临安美食录 第63节（2 / 2）

“就是啊，恒娘子，我想今儿就吃尽水八珍。”

“那可不成。”曼娘笑道，“这家酒楼价格低廉，一来是因着食材便宜，二来是想叫更多平民百姓也尝到水中八珍。可为了低成本，我们便只能用定食，大厨去市场上采购，哪种新鲜便买哪种，当日想吃什么只能看运气。”

这老饕们是懂得的，水八珍产自水中，讲究的便是一口鲜。

去市场购买，哪种水八珍新鲜还真是要碰运气，或许今天的莲藕水汪汪，或许今天的莼菜鲜嫩，都要讲究运道，急不得。

这般一解释，诸人便踏实了：“那便听恒娘子的。”

“就是，有少东家用这法子把控着食材的新鲜，怎么也难吃不了。”

话是解释清楚了，可门口有些围观看热闹的百姓还是没懂规则。

黄文渐便是个迷瞪的，他从外地

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