临安美食录 第77节（2 / 2）

李山早给他盛了一碗：“老丈，且尝尝。”

羊骨头咕嘟咕嘟熬出来的奶汤雪白浓厚，上面撒着野葱末，汤面里撒着羊肉丁与木耳丁炒成的浇头。

捞一筷子，居然是蝴蝶面。

面粉被压制成蝴蝶形状，扁平俏皮，小小一片。

放进嘴里，更加入味，将整个羊肉的精髓都吸进了面中。

羊肉丁酥烂，羊油的加持使得里头的木耳丁也丰腴肥香。

酸菜则是本地特产，白菘已经被腌制成透明的，捞出来切成丝，与同样切成丝的瓜条一起炒制。

吃多了羊汤蝴蝶面，嘴里正觉得油腻，再吃上一口酸菜瓜条，嗬！又酸又爽。

酸酸的酸菜立刻让口中生津，驱散了羊肉的油腻。

李山咔嚓咔嚓吃完这瓜条，忍不住又伸出碗去：“再加一碗！” Loading...

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