第51（2 / 2）

其实最近的这些卤味绝大多数是不花成本的，赵军每日都要给一两户人家杀猪，往年他会拿两三斤猪肉作为报酬，当然还要吃一顿杀猪饭，如今他忙得脚不沾地，有了媳妇也不喜欢在外面吃饭，基本上是杀好猪分好肉就离开。

因着腊月杀猪的基本上是为了腌制腊肉过年，所以也不会一小块一小块地卖，大多是切分成几大块，亲近的人家分一分就行了。

节省了不少时间，但是活其实没少干什么，因为赵军不吃杀猪饭，所以报酬给的只会比原来多，他也不单一拿猪肉了，姚晴天想卤什么他便找人要什么，如果是猪大肠或是猪头比较重的，赵军会适当补一点钱，双方都满意，皆大欢喜。

如此才有镇上卤肉店像开盲盒似的，每天都不一样，并且每天都是新品。

赵家已经有三个年轻人给赵军带到镇上屠宰场干活了，正好这段时间

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