第215节(1 / 2)
炖鳝鱼要清汤,旺火煮沸,小火煨熟,然后才能放调料。
调料不用太多,但需佐以黄酒,黄酒焖在砂锅中,能使得鳝鱼肉在吃时更添几分香醇。
炖好的生敲上桌之前还得在热油下走一遭,选猪油更佳。
盛菜的容器是瓷白砂锅,到了桌上才会揭盖给客人看,盖子一开,香味自然窜出,里面油润红亮的炖生敲展露食客眼前。
敲松又油炸再炖煨的鳝鱼泛着虎皮,还未尝便已能想象那种松酥的口感了。
蒜瓣呈黄白色,煮过也未褪色,猪肉卷着花儿,鳝鱼压在下方看不太真切,只告诉要来享用的人,下面还有惊喜。
付道乾便是点这道炖生敲的客人,他是隔壁s省的人,今年50岁,是开工厂的。
付道乾以前是外贸生意的,主要生产一些产品标签。工厂选的位置好,有港
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
↑返回顶部↑ 章节报错(免登录)