沙雕仙厨的美食修真日常 第113节（2 / 2）

姜瑶瑶摸了摸走地鸽的胸脯三叉骨，软硬合适，这说明走地鸽正是肉质最嫩的时候，等过上些日子，走地鸽三叉骨全部发硬，肉就老了，不适合吃。

修真界有句俗话“一鸽九鸡”，意思是说一只走地鸽的灵气含量相当于九只长尾鸡，这么嫩的走地鸽当然最适合做油淋乳鸽，既好吃又能留存更多的灵气。

新鲜乳鸽焯水去血水，这一步不宜太久，不然容易把皮弄破，一旦皮破了，皮就无法锁住里面的汁水了。

如意锅热锅烧油，油温八成热的时候，姜瑶瑶放入姜片和一朵新鲜采摘的三色云朵，等三色云朵融化成糖水，把处理好的乳鸽放入轻轻翻炒，炒至微微金黄起锅。

炒制过后的走地鸽可以用风系法术风干，可以自然风干。彩虹云海风起云涌，姜瑶瑶就没有找红红帮忙，直接把乳鸽用绳子挂起来，用云海的自然风吹干，去掉

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