边关厨娘发家记（美食）第21节（2 / 2）

隔壁石友大哥本就是铁匠，方念真向他订了个可以架起来的小烤炉。

又忙活着削了好几天的竹签子；好在新云州有卖炭的，不用自己制碳了。

五月初九这日，方念真终于出了夜市的小摊，她别出心裁地定制了两盏包了彩色纸的小灯笼，一个写着“方记”，一个写着“烧烤”。

她仔细想了一下，如果烤面筋生意好，她还是想扩大规模的，就不能局限在“烤面筋”三个字上。

生面筋是她改了凉皮的配比做出来的，毕竟凉皮洗出来的那一小坨太少了，不够用。

而且烤面筋用的面筋需要更光滑，试验了好几日才找到了满意的比例，这几天她就吃各种不成功的面筋，拌着吃炒着吃，都快吃吐了，大福闻见生面筋的味道都直龇牙。

中午在盒饭摊上告诉了食客，自己晚上要出摊烤面筋的消息。

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