第77节（2 / 2）

小秋闲了下来，见她的动作，问道：“掌柜的，你要蒸红薯吃呀？我来就行了。”

小秋自己性格比较敏感，对待别人就也很细心，只要安子在场，她从来都不喊方念真“师父”。

“不用不用，我要试一下用它来炸丸子。”

方念真拿了擀面杖，把蒸好的红薯捣成红薯泥，加入少量面粉，揉成面团，然后搓成一个个的丸子，下入油锅中炸。

炸红薯丸子还是很简单的，只是费了点油，不过本来食铺这边每日也要做大量的小酥肉，供两家火锅店使用，如此也算不上费油了。

待温度稍微降下来，方念真夹了颗红薯丸子，一口咬下去，外酥里糯。

牙齿咬破丸子表皮的一瞬间感觉最是奇妙，就好像一道并不锋利的小刀“唰”地一下就划开了一层布料。

唔，其实如果再甜一些

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