第139节(2 / 2)
这俩人还分配的挺公平的,总共没多少藕带,但还是每人都做了两样,等待方念真品鉴。
方念真感觉晚上的食物还没消化,象征性地每盘子挑了一根出来尝尝。
“你们二人凉拌的都挺不错的,味道差别也不大。至于炒的这盘嘛,小秋的调味挺好,很恰当,但是火候把握的还是差了些,缺了些脆劲儿。安子的火候是好的,就是略微不够味儿,放调料的准头还是得练练。”
做出来的藕带不能浪费,给两个徒弟都留了些,其余的就分放在调味碟里。
每桌食客都送上这样的一小碟。
食客们得了免费的小菜,都很高兴,“看吧,我就说方掌柜这么晚来店里,会有好事。”
也有人十分喜欢这藕带,一个劲儿地问方念真,什么时候能把这“藕带”上新。
方念真是有心无力啊
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