美食发家从七零开始第177节(2 / 2)
陈敬之又说,“明年我还给你做。”
宋满冬捧着碗,“明年我还是想吃自己喜欢吃的。”
她是无论如何也得想出来喜欢吃什么了。
陈敬之又摸了摸饭盒,示意她,“再吃点儿菜吧。面条我做的少,就是图个吉祥,晚饭主要还是靠这菜。”
宋满冬喝了口面汤,才伸出筷子,“这是老马做的?”
只一口,她便吃出来了。
一般来说,菜刚出锅是口味最好的,回锅加热,不论怎么处理,都会差上几分。
处理的不好差异更突出,比如肉的腥气、口感,都是很明显的。
加热之后口味尚佳本就说明烧菜的人手艺不俗,另一点则是,她尝过老马的菜。
有些出名的厨子做菜是很有自己特点的,即便是同一道菜相同的佐料,也会跟别人有略
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