八零漂亮女主厨海岛日常[美食]第15节(2 / 2)
然后开始调制麻酱。白芝麻、蒜末、葱花、辣椒面放入碗里,淋热油,再加入适量的蚝油、醋、白糖、盐,最后加入芝麻酱。
考虑到江海兰不吃辣,她另外做了一份没加辣椒面的酱。
最后,她把面捞起来,分别盛在碟里,加入青瓜、胡萝卜,再浇上酱汁,一道麻酱拌面就做好了。
“好好吃!又酸又辣又香,好开胃!”小丫头吃得满嘴都是麻酱。
江海兰也点头表示认同。
吃完午餐后,凉茶也熬好了。
姜雨禾选用了一个不会太苦的配方,里面有金银花、菊花、蒲公英、白茅根、甘草等,熬出来的汤汁像是药珀一样,口感清爽回甘,完全不用放糖,同时也节省了成本。
最重要是具有清热解毒利尿,清肺润燥的作用,又不像别的凉茶那样寒凉,不会伤身。
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